هذه الحبوب لها حجم أصغر ، لونها أبيض ، ونكهة حلوة ، وتطبيقاتها متنوعة للغاية ، حيث تستخدم في مستحضرات التجميل والحلويات ، وكذلك يتم تناولها في الطبيعة والأطعمة السريعة (في الخبز مع السمسم).